Det finnes mer enn tusen flotte interiørbutikker i Norge! Hele 170 butikker ble nominert og vi har fått inn mer enn 1000 stemmer!

Det finnes mer enn tusen flotte interiørbutikker i Norge! Hele 170 butikker ble nominert og vi har fått inn mer enn 1000 stemmer!
Må bare dele denne oppskriften med dere! Den er helt utrolig god!
Enkel å lage er den også!
Ønsker dere alle en strålende helg! 🙂
Sjokoladekake med jordbærkrem
Sjokoladekake:
300 g hvetemel
2 ts bakepulver
100 g bakekakao
350 g farin
3 egg, lett sammenvispet
150 g mykt smør
Melis til dryss
Sjokoladepålegg til pynt
Jordbærkrem:
2 1/2 dl vispet krem
2 ss melis
300 g jordbær
2 ts vaniljesukker
4 ss jordbærsyltetøy
Forvarm stekeovnen til 180 C. Smør en 24 cm rund kakeform, og kle bunnen med bakepapir. Sikt melet, bakepulveret og kakaopulveret i en stor bolle. Tilsett sukkeret, eggene og smøret sammen med 2 1/2 dl vann. Pisk med elektrisk mikser på lav hastighet i 1 minutt. Øk hastigheten og pisk videre i 4 minutter til. Hell røren i formen. Stek kaken i cirka 55 minutter, eller til røren ikke setter seg fast på en kakenål som stikkes inn i midten av kaken. La kaken hvile i formen i 20 minutter. Ha den deretter ut på rist for å avkjøles helt.
Lag sjokoladeskav av lys og mørk sjokolade. Bruk ostehøvel og skjær så mange som du trenger.
Pisk kremfløten, melisen og vaniljesukkert til tykk krem. Ta vare på hele bær til pynt. Rens og hakk resten av bærene og vend de inn i kremen sammen med syltetøyet rett før den skal brukes.
Del kaken i to lag. Legg bunnen på et serveringsfat og fordel jordbærkremen oppå. Legg på lokket og smør på et tykt lag med sjokoladepålegg. Pynt kaken med sjokoladeskav og jordbær og dryss kaken med melis.
Oppskriften er fra boken: Sjokolade fra Spektrum forlag.
Har du en gammel stol du har overveid å trekke om?
Mal med kalkmaling i stedet! Det langt rimeligere og gir en flott effekt. Og det er gjort på under halvtimen!
Jeg har selv malt denne stolen til en artikkel til Vakre hjem og Interiør. Den er malt rett på stoffet, ett strøk med fargen «Evening shadow».
Sealer kan evt. brukes for å forsegle malingen. Jeg har et reinsdyrskinn liggende til pynt på setet, jeg har derfor ikke brukt sealer.
Malingen (og sealer) er fra Pure and Original.
Det er lett å la seg friste av gode tilbud på nettet og jeg er selv en av de som liker et godt tilbud.
I går søkte jeg på «design møbler» og kom tilfeldig over disse fine møblene fra Infurn.com til utrolig gode priser.
Egget til bare 3.200,- for eksempel og gratis frakt!
For godt til å være sant?
Vel, jeg bestemte meg for å undersøke litt…
Jeg googlet «erfaringer med Infurn». Det som møtte meg var, ikke overraskende, en lang rekke av kjøpere, som fortalte at de hadde blitt svindlet. De hadde betalt inn penger, men aldri mottatt møblene de hadde bestilt. Noen få hadde fått møbler i svært dårlig kvalitet som hadde andre farger og så helt annerledes ut enn bildene. Noen hadde ventet opp i mot ett år og mange hadde sendt mengder av mail og prøvd å få tak i dem på telefon uten hell. Pengene var tapt.
Det er mange seriøse bedrifter som selger produkter på nett. Jeg har selv handlet hundrevis av ganger på E-bay og andre steder, men det er også noen man bør styre langt unna.
Her er tre gode regler:
1. Sjekk alltid hvem du handler med
Google for eksempel med disse søkeordene: «noen erfaringer med xxxxxx» eller «reviews from xxxxx». Du kan også sjekke Trustpilot, som er sted hvor kunder kan dele erfaringene sine. Det kan også lønne seg å handle med kjennte store firmaer.
2. Betal med paypal eller kredittkort
Paypal er en genial løsning som fungerer som en forsikring for det du kjøper. Hvis du ikke får det du skal ha, får du kort fortalt, pengene igjen.
Betaler du med kredittkort trekkes ikke kjøpesummen direkte fra din personlige konto, men det er kredittkortselskapet som betaler nettbutikken. Det gjør at det blir en sak mellom kredittkortselskapet og nettbutikken, ikke mellom deg og nettbutikken. Husk at flere visakort er debetkort ikke kredittkort.
3. Bruk sunn fornuft
Hvis det høres for godt ut til å være sant, så er det ofte det. Ekstremt billige priser på merkevarer er et dårlig tegn. Det samme er dårlig språk på nettsiden og «alt for proffe» sider som lover for mye.
Noen som har erfaringer, gode eller dårlige med å handle på nett?
Da vi var i Danmark nylig besøkte vi kusina mi, som bor ute på landet med hester, høner, katter, kaniner, bølgende jorder så lang øyet rekker og ikke minst en stor kjøkkenhage. Hun hadde laget disse himmelske sommerpaiene med jordbær og rabarbra rett fra egen hage. De smakte helt nydelig!
Jeg ba henne selvfølgelig om oppskriften, slik at jeg kunne gi den videre til dere! 🙂
Himmelske sommerpaier med jordbær og rabarbra
12 stk
Deig:
200 g hvetemel
75 g melis
100 g smør
1 lite egg
Jordbær- og rabarbrakompott:
300 g jordbær
200 g rabarbra
125 g sukker
korn av 1 vaniljestang
Marengs:
2 eggehviter
1 ts sitronsaft
125 g sukker
12 små paiformer ca 7 cm i diameter (kan også lages i en stor paiform)
Bland melet med melis. Skjær smøret i mindre biter og smuldre det i melet. Samle deigen med egget. La deigen stå kjølig i cirka en time.
Sett ovnen på 180 grader
Rull deigen ut mellom to stykker bakepapir, til den er ca. 3-4 mm tykk. Skjær deigen til, slik at den passer i størrelsen til formene.
Ha paidaigen i 12 små smurte former. legg et lite stykke bakepapir i bunden av hver form. Prikk deigen med en gaffel.
Bak paibunnene i ca. 10 minutter.
Fjern bakepapiret og bak paibunnene i 2 minutter til, eller til de har fått litt farge i kanten. Avkjøl paibunnene.
Skyll og rens jordbærene. Skjær rabarbrane i mindre biter. Ha jordbær og rabarbra i en gryte sammen med sukker og vaniljekort. Kog ved svak varme i ca. 10 minutter til en kompott. Avkjøl.
Sett ovnen på grill.
Pisk hvitene stive med sitronsaft og sukker.
Fyll paiene med jordbærkompott og ha en stor skjefull med marengs over. Grill paiene til marengsen har fått farge.
Viktig! Hold godt øye med paiene, slik at de ikke blir brente.