Brownie Cookies til Halloween

Annonse

Har du prøvd Brownie-Cookies? Den perfekte blandingen av sprø cookies utenpå med myk brownie inni. Det er fantastisk godt, og med sukkerøyne blir det kule monster-cookies som passer perfekt til Halloween.

De er veldig enkle å lage også. Bare pass på at du pisker egg og sukker godt og ikke steker dem for mye.

Har du prøvd airfryer enda? Hvis ikke kan det anbefales. Jeg har testet den nye Airfryeren til Cosori, – Dual Blaze. Den er super enkel å bruke. Noen få tastetrykk, så er du i gang. Den har dobbelt varmeelement, som gjør den helt unik. Det betyr at maten tilberedes opptil dobbelt så raskt som i en tradisjonell ovn. Det sikrer også enda sprøere resultat og du trenger ikke lenger å snu maten eller riste kurven.

Klikk HER for å se mer.

Her får du oppskriften: (Den kan lages både med Airfryer og vanlig stekeovn.)

Brownie Cookies
(18 stk)

2 egg
125 g brun farin eller vanlig hvitt sukker
200 g mørk sjokolade (gjerne Odense)
120 g smør
240 g mel
1 teskje bakepulver
15 g bakekakao
en stor klype salt
36 sukkerøyne (fåes blant annet på Jernia)

Forvarm Airfryeren eller stekeovnen. (180 grader).

Pisk egg og sukker til eggedosis. (Det tar 5-6 minutter på full styrke).

Skjær sjokoladen i mindre biter. Smelt smøret og ha sjokoladestykkene i. Rør til sjokoladen er helt smeltet.

Hell sjokoladeblandingen i eggedosisen. Bland de tørre ingrediensene sammen og tilsett dem.

Brett forsiktig og raskt deigen sammen.

Bruk en spiseskje og lag kuler av deigen som er ca 5 cm i diameter. Legg dem på bakepapir i Airfryeren eller på en bakeplate.

Stekes 8-9 minutter i Airfryeren på 180 grader. Det skal stekes akkurat så mye at de får sprekker på overflaten, men så lite at de fortsatt er myke inni.

I vanlig ovn steker du dem ca 10 minutter, men pass også her på at de ikke blir stekt for lenge.

Jeg anbefaler å steke en prøve-cookie for å sjekke hvor lang tid du trenger i din ovn.

Sett på sukkerøynene mens cookiesene fortsatt er varme og myke. Plassér dem slik at en av sprekkene ser ut som munn.

Tips: Bruk en kakeform eller et glass som er litt større en cookiesen. Med en gang de kommer ut av ovnen plasserer du den rundt dem og beveger den i runde bevegelser på bakeplaten. Da vil du få helt runde cookies.

Her ser du airfryeren jeg har. Den heter Cosori – Dual Blaze. Vi bruker den til mye forskjellig, og den er veldig enkel både å bruke og gjøre ren. Cosori Airfryer, er en av de mest solgte modellene i verden. Den har fått best i test i mange ulike tester og den har fått 4,7 av 5 stjerner basert på over 55 000 kundevurderinger.

Se mer på: www.cosori.no

   

Foto: Franciska Munck-Johansen.

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *