Her er et av miljøene jeg laget. Håper du liker det.
Hvis du har lyst på å lage noe skikkelig godt, kan jeg anbefale rykende varm eple- og ingefær-toddy med kanel, som ikke bare smaker godt, men som også er bra for immunforsvaret.
Denne deilige varme vinterdrikken er en av favorittene mine. Mest fordi den smaker utrolig godt, men også fordi den er god for kroppen. Og ekstra god er den når det er kaldt ute og forkjølelsene herjer. Jeg lager den vanligvis med Eple/pære saft med Stevia (fåes i de fleste større dagligvarebutikkene), for å unngå de ekstra kaloriene, men den er også god med vanlig eplesaft. (Stevia er et naturlig søtemiddel).
Både ingefær, kanel, tranebær og eple er blant annet rike på antioksidanter og styrker immunforsvaret.
Du kan også lage en voksen og ekstra varmende versjon ved å tilsette en klunk med brun rom eller lignende.
Her får du oppskriften:
(2 store glass)
6–8 dl eplesaft
Et lite eple i skiver
Noen dryss med kanel
6 – 8 skiver fersk ingefær
Ev. hele kanelstenger og litt nellikspiker (kan unnlates, mest til pynt).
Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Kok opp og ha på glass.
Det er ikke gøy å være forkjølt eller ha influensa, men det er heldigvis mye man kan gjøre for å redusere sjansen for å bli smittet betraktelig.
Et annet godt tips som jeg sverger til når det gjelder å unngå å bli smittet er god håndhygiene.
Det startet da barna var små. De hadde ofte omgangssyke da de gikk i barnehagen (det er jo nesten umulig å unngå smitte da), og det endte ofte med at hele familien ble syke.
Omgangssyke er virkelig noe av det verste jeg vet, og jeg pratet derfor med en god venninne av meg, som er sykepleier, for å få råd. Hun lærte meg om håndhygiene, og smitteforebyggelse og det har gitt helt fantastiske resultater. Jeg har (banke i bordet) ikke hatt omgangssyke siden, og det er nå over 10 år siden. Barna har hatt det flere ganger og jeg har alltid hjulpet dem, stått ved doen og tørket opp, men jeg har klart å ikke bli smittet. Dette er tipsene jeg fikk, som også er effektive for å unngå forkjølelse og lignende:
- Vask hendene grundig med vann og såpe når du har vært utsatt for smitte. Bruk gjerne også desinfeksjonsmiddel.
- Ikke ta deg selv i ansiktet (øyne, nese, munn) når det er smitte i huset.
- Legg et teppe på sofaen der den syke ligger og fjern det på kvelden når du selv skal sitte der.
- Hold litt avstand til den som er syk, ikke ligg tett inntil personen, eller vær helt tett inntil ansiktet.
Andre gode tips for å unngå å bli syk i månedene som kommer er:
Spis sunt og godt. Jeg tror de fleste har godt av å spise mest mulig ekte mat. Det vil si minst mulig bearbeidet mat. God hjemmelaget mat og rene ingredienser som grønnsaker, frukt, grovt brød, etc. Merk etter hva kroppen din trenger. Kroppen min liker ikke å få for mye godteri, alkohol og mat med dårlig kvalitet, men den elsker ting som skikkelig grovt brød, kefir, vann og grønnsaker.
Sørg for å sove godt og stresse mindre
Hvis du sover lite og stresser mye, er det gode sjanser for at immunforsvaret går ned. Prøv derfor å sove godt og redusere stress så godt du kan. Da vil du få det bedre og bli mindre mottakelig for sykdommer.
Ekstra doser med C-vitamin kan også være forebyggende. Klikk HER for å se hva jeg tror er den viktigste grunnen til at jeg omtrent ikke har vært syk på flere år:
Foto: Franciska Munck-Johansen
