For syv år siden så jeg denne søte lille eventyrhytten for første gang. Den ligger tre timer nord for New York og var en liten forsømt jakthytte da Sandy Foster med bloggen My Shabby Stremside Studio fant den. Hun har klart å forvandle den til en drøm av en hytte med de søteste små detaljene. Jeg falt helt for hytta og den har derfor også vært med i to av bøkene mine. Sanselig jul og Sanselig sommer.

For et par uker siden fikk jeg en idé om å lage en forvokst snøkule med et pepperkakehus i, og da jeg skulle finne ut av hvordan huset skulle se ut, kom jeg til å tenke på hytta til Sandy. Jeg har derfor laget en liten kopi av hytta som et pepperkakehus. Slik ble det. 🙂

Hvis du har lyst til å lage samme, har jeg laget en mal som du kan bruke.

Klikk her for å få malen som pdf:

Pepperkakehus mal

Eller skriv ut dette bildet. Du kan også enkelt tegne det opp selv. Siden på huset er ca 6 cm.

Det er et veldig enkelt lite hus å lage. Her får du oppskriften:

Eventyrlig Pepperkakehus 

Dette trenger du:

Pepperkakedeig

Gelatinplater til vinduer (kan utelates)

Melis, eggehvite og et par dråper sitronsaft til glasur

En stor rund vase

Kunstig snø (kan kjøpes i de fleste hobbybutikkene)

Ev et par miniatyrtrær.

Slik gjør du:

Bruk ferdig pepperkakedeig, det er enklest. Men hvis du heller vil lage den selv finner du oppskriften her.

Kjevle ut pepperkakedeigen til det er 2-3 mm tykt.

Klipp ut malen og skjær rundt.

Stek delene til huset ca 10 minutter ved 175 grader til de er brune og fine.

La alt bli helt kaldt.

Sett sidene av huset sammen med limpistol eller smeltet sukker.

Sett så på taket og lag til slutt verandaen.

Lag glasuren:

Royal Icing – Super god og helt hvit Melisglasur
500 g melis
1 eggehvite
Et par dråper sitronsaft
Evt. litt vann

Ha eggehviten i en skål, tilsett melis og rør sammen til du får en jevn masse. Tilsett melis til du får en så stiv blanding som mulig. Tilsett eventuelt litt ekstra vann for å samle glasuren, hvis det trengs.

Ha glasuren i en kraftig sprøytepose. Klipp et lite hull.

Smør glasur utover taket. La det tørke.

Pynt taket med mønster og ha glasur rundt vinduer og dører.

Du lager istapper ved å plassere sprøytespissen der du ønsker istappen og dra forsiktig utover.

Masse lykke til.

Her ser du flere julebilder fra den koselige julehytta til Sandy:

Foto: Sandy Foster/Franciska Munck-Johansen

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Kunne du tenke deg boken Franciskas fristende kaker? Klikk HER for å bestille den.