Nå er jeg klar for sunn mat!

Salat


Det er godt med julemat, men nå er jeg veldig klar for sunn mat! Kroppen roper på grønnsaker og bare tanken på fet julemat gjør meg uvel!

I dag har jeg derfor drømt meg bort til sol, sommer og deilig sommermat.

Denne salaten er en stor favoritt og det er nok mat i den til et helt måltid! Den er full av godsaker som kroppen garantert vil sette pris på!

Salat med spekeskinke, fetaost, mango og granateple

Grønn salat
1 mango
1 pakke spekeskinke
1 granateple
1 pakke små tomater med mye smak
1 pakke fetaost
1/2 agurk
1 rød paprika
50 g soltørkede tranebær

Skjær opp alle ingrediensene og bland til en salat. Serveres i en stor bolle, gjerne med godt brød som tilbehør. Porsjonen passer godt til to voksne og to barn.

Dette bildet er tatt en varm og deilig sommerdag i hagen vår.

Rebel Walls_478


Foto: Franciska Munck-Johansen

Publisert i Mat

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *