3 oppskrifter på sunn is som barna (og du) vil elske

Annonse

Barn elsker is, og det er ikke alltid lett å si nei når sola steker og det er varmt og godt ute.

Utvalget av ferdig-is er stort, men mange av dem inneholder store mengder sukker, farge- og tilsetningsstoffer.

Her får du tre oppskrifter på is som du kan si ja til med god samvittighet.

Den enkleste måten å lage sunn is på, er ved å lage en god og sunn smoothie som du fryser ned i isformer.

Jeg har testet de nye Lékué isformene fra Skeidar. De er svært praktiske og veldig enkle å bruke, du får dem også i mange ulike former. Se mer her.

På bildet over har jeg brukt disse formene. Se mer her.

Jordbær, rakett og ananas.

Denne isen har en deilig rund og god smak som er lett å like. Den passer også godt for de som er laktoseintolerante.

Banan, ananas og kokos smoothie is

1 banan
1/2 ananas, 1 boks ananas, eller 300 g fryst ananas (Du kan gjerne bruke ferdig smoothiemiks med ananas, mango, papaya og lignende)
1 boks kokosmelk

Ha alle ingrediensene i en blender. Rør til du får en jevn masse.

Fyll i isformer og frys til isen har stivnet.

Smoothie-is kan lages i alle varianter. Prøv deg gjerne frem og finn din favoritt. Banan gir isen en rundere smak, yoghurt gir en fin syrlig smak og honning kan brukes om du ønsker en søtere is.

Dette er også en fin måte å få brukt opp smoothie som blir tilovers, eller bær som man ikke rekker å bruke.

Ta gjerne utgangspunkt i denne oppskriften og bytt ut jordbær med andre bær.

Sunn jordbær is

1 pakke jordbær, ferske eller fryste (ca 300 g)
1 dl yoghurt naturell
1 banan
Litt melk eller eplejuice

Ha alle ingrediensene i en blender. Rør til du får en jevn masse.

Fyll i isformer og frys til isen har stivnet.

Til denne isen har jeg brukt disse formene. Du finner formene her.

Saft-is er både godt og forfriskende, men i vanlig kjøpe-is er det mange sukkerbiter i en enkel saft-is.

Lag isen selv av juice av god kvalitet eller ferskpresset appelsin eller sitron. Hvis du bruker sitron kan du søte saften med honning (se oppskriften under). Tilsett også gjerne skiver av bær for å gjøre isen ekstra fargerik og morsom å spise.

Sunnere saft-is

Saft fra 2 sitroner
1 liter vann
Honning etter smak
Skiver av bær, for eksempel drue, bringebær jordbær og lignende

Press sitronene, tilsett vann og smak til med honning. Saften kan gjerne være litt sterkere enn vanlig saft, prøv deg derfor frem med mengde vann.

Fyll i isformer, tilsett skiver av bær og frys til isen har stivnet.

Her har jeg brukt disse formene. Se mer her.

Foto: Franciska Munck-Johansen.

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Kunne du tenke deg boken Franciskas fristende kaker? Klikk HER for å bestille den.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *