Sunne og kjempegode energikuler – perfekt før trening og til matpakken

Energikuler_4

Hvis du trenger litt ekstra krutt i beina kan disse energikulene anbefales. 🙂

Passer perfekt før trening til deg selv eller barna, eller som litt ekstra godt i matpakken.

Jeg synes også de er et svært godt alternativ om du blir spurt om å ha med noe på et idrettsarrangement på skolen eller lignende.

Alexander spiller Innebandy, og vi foreldre blir ofte bedt om å ha med en kake til salg i kiosken, det føles litt feil å servere kake særlig midt i uka, da kan disse energikulene være fine å ha med.

De er veldig enkle å lage og de holder seg i flere uker. Fine å bruke som litt ettermiddags snacks til barna eller til matpakken også.

Bruk gjerne økologiske ingredienser. Oppskriften er også melke- og glutenfri.

Når det gjelder ingredienser er det bare fantasien som setter grenser. Bruk sunne ingredienser og bland med det du selv liker best. Tilsett gjerne proteinpulver, nøtter, tørket frukt, chiafrø, solsikkekjerner eller hva du har lyst til. Dadlene gir sødme og kokosmelken binder det godt sammen, men du kan også bruke cocosa som bindemiddel eller bare honning og litt vann. Eksperimentér gjerne og lag din helt egen vri. 🙂

Energikuler_1

Energikuler

200 g dadler
60 g kokosmasse
25 g rå kakao (bakekakao)
200 g havregryn
1 dl rismelk, kokosmelk eller lignende
2 spiseskjeer flytende honning (Akaciehonning eller lønnesirup)
Kokosmasse til å trille kulene i.

Ha alt i en foodprosessor/kjøkkenmaskin og kjør til du får en masse det kan trilles kuler av. Hvis massen er for myk tilsetter du litt mer havregryn, kokosmasse eller kakao, hvis den er for tørr, tilsetter du litt mer rismelk eller honning.

Form til kuler og trill i kokosmasse.

Oppbevares i kjøleskap. Er holdbar i et par uker, hvis de da varer så lenge. 😉

Energikuler_2Energikuler_3

Foto: Franciska Munck-Johansen.

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

1 kommentar

  1. Det smaker fantastisk, hele familien elsket dem!