Enkel og kjempegod mat når du skal ha gjester

Vi ser hverandre sjeldnere og sjeldnere. Alle har det så travelt og det er ikke alltid enkelt å finne tid til hverandre.

Men nå er det mørke- og juletid, og det kan det være en god anledning til å invitere venner eller familie til en hyggelig kveld.

Heldigvis trenger man ikke å stå flere timer på kjøkkenet for å få til det. Sist vi hadde gjester valgte vi denne løsningen.

Vi laget et bugnende bord med masse godt, servert rett på bordet. (Vi fikk ikke plass til alt på bordet, noe sto derfor på et eget bord ved siden av. Blant annet det utrolig gode urtebrødet som jeg la ut oppskriften på i går. Du finner det her.)

Det er veldig praktisk for maten blir bordpynten. Jeg brukte tre enkle skiferfat og to stettefat. Det var veldig praktisk med stettefatene for da fikk man plass til mer og det ga en fin høyde til bordet.

Jeg brukte en indisk sari som duk. (Det er et av favoritt-tipsene mine når det gjelder borddekking). Du får kjøpt utrolig flotte håndbroderte indiske sarier på eBay for under 150 kroner per stk. Det er ca 5 meter stoff i en sari, og stoffene og broderiene er helt nydelige. Bruk eventuelt denne linken og søk på ønsket farge: http://ebay.to/2A1sqDO

Serviset og glassene fikk vi i bryllupsgave for 16 år siden.

Det er veldig hyggelig med mat man slipper å lage. Velg ut det du liker selv, vi hadde blant annet:

  • ulike typer ost (brie, ridderost, Jarlsberg, camenbert, blåmuggost etc)
  • ulike typer spekemat (chorizo, parmaskinke, pølser etc)
  • oliven
  • nøtter
  • paprika
  • minitomater
  • druer
  • syltetøy
  • honning
  • kjeks (velg gjerne flere ulike typer)
  • Hjemmebakt urtebrød. (Klikk her for å få oppskriften.)

Det ble utrolig hyggelig. Vi satt i flere timer rundt bordet og småspiste og koste oss.

Ingen trenger å være opptatt på kjøkkenet med å steke og koke. Alt kan gjøres klar før gjestene kommer, og det er hyggelig å kunne sitte sammen og ta seg god tid når man spiser.

Foto: Franciska Munck-Johansen

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Kunne du tenke deg boken Franciskas fristende kaker? Klikk HER for å bestille den.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *