Favoritt dessert med Jordbær og Oreokjeks

Dette er uten tvil en av favoritt dessertene mine!

Den smaker helt himmelsk, den er svært enkel å lage og den kan gjøres klar i god tid før servering.

Oppskriften har også vært med i Oreo og Philadelphias konkurranse, om å lage beste oppskrift med Oreo-kjeks og Philadelphia, og den ble en av vinnerne. 🙂

Jordbærdrøm med knuste Oreo-kjeks

Til 4 – 6 personer

300 g myk Philadelphia naturell
2 dl melis*
Frø fra 1 vaniljestang
2 ss lime eller sitronsaft
2 pakker Oreo-kjeks
2 pakker jordbær

Skjær Oreo-kjeksene i mindre biter og fordel dem i porsjonsglass.

Rens jordbærene og skjær dem i mindre biter. Ha evt. et par skjeer sukker over.

Lag kremen ved å mikse sammen kremost, melis, frøene fra vaniljestangen og lime- eller sitronsaft. Miks til du får en myk krem.

Ha Oreo-kjeks, krem og jordbær lagvis i porsjonsglass.

Kan gjøres klar en til to timer før servering. Oppbevares kaldt.

*Info til mine danske læsere: Melis er flormelis.

Tips: Det er ekstra flott om du serverer desserten i en stor glassbolle.

Foto: Franciska Munck-Johansen.

Følg gjerne Franciskas Vakre Verden på Facebook og Instagram for mer inspirasjon 🙂

Kunne du tenke deg boken Franciskas fristende kaker? Klikk HER for å bestille den.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

3 kommentarer

  1. Det så farlig godt ut

  2. Louise kleven

    Jordbærkrem med oreokjeks – et dumt spm; du skriver vaniljestang…. mener du stang uten frø – eller bare frøene??

    1. Hej Louise
      Der findes ingen dumme spørgsmål. 🙂
      Jeg mener frøene. Skal rette det så det er lidt nemmere at forstå.
      Ha en rigtig god weekend!
      Mange hilsener
      Franciska 🙂